Södra Vätterbygdens Svampklubb

kantarell.jpgkarljohan.jpgsvampens dag 4 sept 2011 102.jpgsvampplockning med kollegorna_06.jpgtradsvamp.jpgtrattis.jpg

Besökare

66820
IdagIdag8
IgårIgår16
Denna veckaDenna vecka8
Denna månadDenna månad368
Alla dagarAlla dagar66820
US
UNITED STATES
US

This page uses the IP-to-Country Database provided by WebHosting.Info (http://www.webhosting.info), available from http://ip-to-country.webhosting.info

Möjligt att tjäna extra pengar på skogens svampar

 

Svamp är en nödvändig del av skogens ekosystem. Svamparna och träden är förenade via rötterna i en symbios där svampen hjälper trädet med upptag av vatten och näring. I utbyte får svampen energi i form av kolhydrater från trädets fotosyntes. Utan svamp blir det ingen tillväxt i skogen, men svampen har fler värden än så.

– Vi köper in 150 - 200 ton svamp per år, säger Ola Hultman på Wermlands Skogsförråd, och jag tror att vi är störst i landet vad gäller svensk svamp.

Företaget har inga anställda plockare, leverantörerna är 3 400 registrerade privatpersoner.

– Framför allt för att vi inte vill bli förknippade med arbetskraftsimport och slavhandel, som hänt inom en del andra näringar, säger Ola Hultman.

Plockarna erbjuds utbildningar och målet är en certifierad och spårningsbar kedja från slutkund ända till plockaren.

Oavsett vilka som plockar så finns det mycket att dela på och det mesta ruttnar bort. Enligt en av de få svenska studier på området produceras cirka 1 miljard kilo matsvampar per år i Sverige. Av det tror man att cirka 2-4 procent tas till vara, Ola Hultman uppskattar den totala skörden till kanske 1 500 000 kilo per år.

De vanligaste kommersiella svampsorterna är kantareller, Karl-Johan och trumpetsvampar. För dem får plockarna mellan 80 och 130 kronor per kilo, beroende på tillgång. Enligt Ola Hultman finns det plockare som får ihop 50 000 kronor på bara några veckor, och från och med i år får de möjlighet att bredda underlaget:

– Efter att i 18 år bara har köpt in sju olika sorter har vi i år ökat med 25 nya arter. Det är till exempel kremlor, mandelriska och stolt fjällskivling, arter som det inte finns någon kommersiell aktör som hanterar, men som jag är övertygad att vi kan bygga en marknad för.

För till exempel kremlorna ligger priset på 150 kronor per kilo, sen tillkommer en bonus på mellan 20 - 30 kronor per kilo beroende på svampens skick.

– De här nya arterna innebär också ett försprång för skogsägarna, eftersom de oftast kan sina marker och vet var de ska leta, säger Ola Hultman.

Faktaruta

  • Haneringen av svampen är mycket viktig för ett bra pris. Undvik värme, vatten, tryck och hantering så mycket det går. Förvara svampen svalt och sälj den så fort som möjligt.
  • Skogsskötseln påverkar svamptillgången. Matsvamparna klarar gallring och blädning, men försvinner i samband med slutavverkning. Sen tar det 20-30 år innan de kommer tillbaka.
  • Inkomster från svampplockning är skattefritt upp till 12 500 kronor per person och år. För en familj på fyra personer kan det alltså innebära ett skattefritt tillskott på 50 000 kronor per år.
  • Svamp innehåller cirka 92 procent vatten, men också D-vitamin. 100 gram kantareller ger till exempel mer än dubbelt så mycket D-vitamin som motsvarande mängd lax.

 

Svampens dag 1 september 2013. Svampexkursion för allmänheten vid Ubbarp

Denna dag bjöd på perfekt svampplockarväder, dvs molnigt och knappt 20 gradig värme. Då försat söndagen i september alltid är svampens dag i hela norden så annonserade vi i JP, kommunens guideprogram samt på vår webbsida och medlemsutskick. Resultatet denna dag blev 10 hugade svampplockare. Vi tog oss ut till Ubbarsskogen och Hans Holmberg hade ordnat så att bonden öppnade sin vägbom så att vi kom ännu längre in i skogen med bilarna. Det visade sig vara riktigt lyckat för vi kom rakt in i gammelgranskogen och hittade goda arter direkt, eller vad sägs om totalt 4 st blomkålssvampar och massor av sandsopp och tegelkremla. Totalt fann vi 53 arter vi kunde namnet på samt ungefär lika många ytterligare. Det mesta av dem var olika sorters spindlingar och små trampsvampar.

Vi konstaterar att konkurrensen om deltagare är hård. Samma helg var det Norrahammarsdagen och en massa andra arrangemang i staden.

/Anders Strandh

{phocadownload view=file|id=23|target=s}

 

Avrostning, Ingaryds naturreservat, 22 augusti 2013

Vädret var perfekt och ca 20 st svampentusiaster slöt upp för att rensa Ingaryds naturreservat på svamp. Vi lyckades ganska bra för trots den varma och torra sommaren hittade vi 58 arter. Se dokumentarkivet för en komplett artlista. Nestorn och f.d. ordförande Lars-Göran Hellsten gjorde en fantastiskt inspirerande presentation av de flesta arterna. Hans Holmberg assisterade med sopparna. Styrelsen avslutade kvällen med att ha ett kort styrelsemöte.

{phocadownload view=file|id=24|target=s}

Årsmöte 2013

Denna afton började med kramkalas och avslutades med kramkalas - ja så trevligt har vi det i svampklubben när det är off-season. Årsmötesförhandlingarna flöt enligt planen och de 16 deltagarna som utgjorde 23 % av medlemmarna beslutade att uppdatera stadgarna enligt styrelsens förslag. Ändringarna gick i korthet ut på att modernisera vissa skrivningar samt att ta bort en av revisorerna. Nu är det en revisor och en revisorssuppleant. Ekonomin är god i föreningen men vi gick back med 73 kr under 2012 då vi köpte en s.k. beachflagga för att kunna synas bättre på våra arrangemang. Med det som bakgrund förblir medlemsavgiften 75 kr per år.

I pausen serverades det hemgjort smörgåstårta som vi alla rosade. TACK Nigar!

Avslutningsvis fick vi äran att lyssna till Skillingaryds egen naturkåsör och naturkännare Dan Damberg. Han visade bildspel från Nydala klosterruin och gav oss en historisk tillbakablick i området och kopplade det mot dagens växtlighet. Mycket underhållande. En av de platser som numera står på besökslistan är Kalsnäs bokskog. Vi fick också lära oss att svampriket är mindre utforskat än det mesta annat. Vi vet tex inte varför svamparna kommer i cykler, likt lemlarna, å då menar jag utöver det att det styrs av värme och nederbörd. Visste ni förresten att drängarna förr gav flickorna björkticka med tanke att det skulle vara en nåldyna eller att orkidésläktet är ett av de artrikaste på jorden. Som sagt klart hörvärt.

Med detta vill styrelsen tacka för det året som gått och det förtroendet vi fått inför 2013. Det faktumet att våra arrangemang under 2012 besöktes av drygt 2 400 deltagare tyder på ett genuint intresse.

Väl mött till hösten 2013 och ännu en lovande svampsäsong.

Säsongsavslutning 2011, svampknytkals samt 30-årsfest..

Ikväll var hela 30 % av klubbens medlemmar samlade för att fira 30-åringen samt avsluta ett synnerligen gott svampår. Vi orkade knappast räkna mängden kantareller mot slutet. Det var inte plockning, det var skörd. Kvällen startade med en varierade och färggrann svampinspirerade buffé. Bla inmundigade vi creps fyllda med svampstuvning, blandsvampsoppa, paj med svamp och kassler, sallad med kantareller samt gräddstuvad grågås med trumpetsvamp. Mums! Alla åt sig gladeligen mätta medan vi summerade det fantastiska svampåret. I pausen innan tårtan underhöll Hans Holmberg oss med kluriga frågor. Vet du tex vilket namn som årsyftas med följande text: Gjorde hon när hennes gamla kom bort. Jo hon hittade ju en ersättare dvs Fanny! Enkelt! Eller vilken krydda efterlyses: Elektrikerns bästa egenskap. Han/hon kan ju el - kanel. Denna tävling lockade till många skratt. Tårtan som sedan rullade in var unik, se bild. God var den också, speciellt de små marsipanflugsvamparna. Slutligen kom vi till höjdpunkten - Lars-Görans bildkavalkad från klubbens sista 30 år. Det var mycket skojigt att se utvecklingen. Det mesta är dock detsamma som idag. Vårmusseronplockarna på Öland har alltid haft det riktigt roligt ihop och svamputställningarna har bevisligen alltid varit fulproppade med svamparter. Möjligen var det bättre utbud förr...

Jag vill verkligen tacka alla medlemmar och den duktiga styrelsen för en väl genomförd svampsäsong. Nu tar vi nya tag inför kommande säsong. Ni som har önskemål om innehåll i kommande vår- och höstprogram är mycket välkommen att höra av sig till oss i styrelsen. Vi är måna om att lyssna på medlemmarnas synpunkter och önskemål inför 2012.

Tack allesammans för 2011!

Svampens dag 2011

Svampens dag 4 september på stadsbiblioteket avlöpte precis som planerat. Många duktiga svampplockare samlade ihop svamp dagen innan å byggde sedan ett vackert svampbord.

Tipspromenaden var uppskattad. Vinnarna var följande:

1. Birgitta Ljunge, Huskvarna (20 gr skillnad)
2. Charlotta Seeberg, Göteborg (25 gr skillnad)
3. Birgitta Öman, Bankeryd (35 gr skillnad)

Svampens dag 4 september 2011

Strålande sol mötte de 16 morgonpigga svampplockare som slöt upp vid Kinnarps arena. Vi åkte ut till Ubbarpsskogen och hittade ca 50 arter svamp, mestadels matsvamp. Svampgurun Hans Holmberg berättade på plats om dagens fynd.

Parallellt med svamputflykten arbetade flera engagerade i svampklubben med att göra iordning en diger svamputställning på stadsbiblioteket. Tack vare rejäla svamprundor dagen innan och ett litet medhavt tillskott från besökare kunde vi visa upp hela 122 svamparter, några färre än 2010. Det kom 105 intresserade besökare till svamputställningen, klart färre än året innan. Orsaken var det fina vädret och en omåttligt populär öppet-hus-dag på Axamo Airport. Enligt uppgifter var där nästan 15 000 besökare.

Tack alla ni som gjorde att svampens dag blev så lyckad som vi tänkte under planeringen.

Avrostning i Ingaryds naturreservat 2011

Denna kväll hade vi alla väntat länge på, äntligen kunde vi stråla samman å repetera arter tillsammans. Uppslutningen var rejäl med närmare 35 medlemmar och några nya. Efter en timme plockning samlades vi kring de 4 borden som för kvällen blev överfulla med olika arter. Se bifogad artlista för mer detaljer. Även en gruppbild finns att skåda.

Murkelletning 8 maj 2011

Prognosen visade på en fin solig dag så vi blev 7 svampplockare som samlades vid Nässjöbacken för att plocka stenmurklor på Bondberget. Besvikelsen blev stor, den torra våren har effektivt hindrat murklorna att blomma ut. Vi fikade i solen och åkte vidare till en tät granskog utanför Öggestorp. Å där hände det. Veine hittade tre små fruktkroppar - dagen blev räddad!!!

 

Ölandsresa 2010

Kristi Himmelsfärdshelgen åker alltid SVS till Öland för att plocka vårmusseron, njuta av orkidéer, fåglar och naturen.
I år var vi 14 anmälda (rekordmånga) och det var kul att välkomna tre av våra nya medlemmar.

Första stoppet är alltid vid Granhults kyrka, precis på kilometern mitt mellan Jönköping och Haga Park stugby på Öland där vi bor.

Ordförande Lars-Göran är van reseledare och har alltid ett bra program. Fredagsturen blir ändå ”det gamla vanliga”.

Vi åkte närmaste väg ut på Alvaret till Möckelsmossen. Helgen präglades av kyla (rekordkallt) och dimma så sikten var inte lång. Sen vår gjorde att få orkidéer visade sig. Däremot hade det varit gynnsamt för musseroner. Strax innan Stenåsa stannade vi och plockade musseron, kollade kattfoten och lyssnasde på göken. Precis som vanligt! Vi har aldrig plockat så mycket musseron som i år.

Enligt ordförande Lars-Göran 14 l. Rekordmycket!
Här såg vi också en sommargylling som efter expertutlåtande blev en gulsparv! Snacka om förvandling.


En tur till Ottenby gjorde vi också. Där såg vi sälar och brushanar bla. Dimma var tät här också så rariteterna dolde sig.
Till kvällsmat blev det en rejäl portion musseronstuvning. Något år har tilldelningen varit en tesked per deltagare.

Lördagsturen till Ismantorp gav ytterligare några liter musseron, där har vi aldrig hittat något tidigare. Vi besökte också Himmelsberga, Gråborg, Halltorps hage och Kapellskär.
Tack alla medresenärer för glada skratt och god gemenskap!

 

Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010
Öland 2010
Öland 2010 Öland 2010

 

Ölandsresa hösten 2010

Under vecka 41 besökte jag Öland och hade ett fantastiskt fint höstväder. Vi fick se många fina  fågelstreck av bl.a. vitkindade gäss, prutgäss och tranor. På strandängarna fanns det gott om olika arter av vaxskivlingar.